福岡の注文住宅建築、㈱田辺木材ホームのブログ

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昨年１１月３日九電イリス（イムｽﾞ６Ｆ）にて、お料理教室を開催しました



講師はハチナビでおなじみの幾田淳子先生、メニューは　
　
　　　　　　　①焼きさんまの炊き込みご飯
　　　　　　　②きのこのフリッター
　　　　　　　③秋味の酢の物
　　　　　　　④海老しんじょう
　　　　　　　⑤おばんざい風な生春巻き
　　　　　　　⑥宇治抹茶のくず寄せ



お料理は美味しくトークは面白くの２時間でした。  

外壁工事の続き

高圧洗浄後、下塗りを含め３回塗った後、

屋根も塗装します。





出来あがりはまた今度  

父が福岡県田川市の病院に入院しているので、お見舞いにいきました。一人旅

私は飯塚市の隣、嘉麻市の出身ですので、庭のように、出かけました。

途中、ぼた山やチロルの工場を窓から見ながらの旅です。

そして、チロルの直売所とマヌカンピスを見つけたのです

マヌカンピスは高宮と三越地下のケーキ屋さんと思っていたのに・・・
しかも、パンコーナーがあって美味しい





国道２０１号線沿い左に並んであります。


オーナーが田川のご出身のようです。次回は黒ダイヤ（石炭のこと）の和菓子と成金饅頭を紹介したいと思います。  

冬はどうしても外の工事が多くなります。

福岡市南区井尻の現場です。

私がお嫁にきて２５年、毎日のように通うお肉屋さんのオーナーのアパートです。

足場担当の山本さん



風貌もそうですが、まるで吉本興業の方かと思うほど面白い人です。



続きはまたご報告します。  

ＩＨに変えて２年、お赤飯は７分、カレーは２０分、おでんは２時間、黒豆も２時間

全てターマー料理で楽チンしています。

この日は、お鍋でシーフードパエリアと、ホワイトソースを作らず、バターを使わないグラタンを作りました。




にんにくを炒める、火力の加減は１～８まで調整できます（ﾊﾟﾅｿﾆｯｸ製）
にんにくは加力３でゆっくり香りをだします。
ベーコンたまねぎをいれ、さらに炒める。酒を入れ沸騰させる。


具とスープに分ける。


米をバターで炒める。


お米・スープ・具を入れ、火力５で調理、沸騰したら、火力１にし、
ふたをして、タイマー２０分をいれる。


できあがり。１０分蒸らします。
続いて、グラタン。牛乳・水・生クリーム各２００ｃｃと小麦粉大さじ４
を混ぜ合わせておく。これがホワイトソースになります。







グリルのオートメニューで作りました。

パナソニック製３口ＩＨクッキングヒーターです。

使い勝手は抜群です。

３つのＩＨにそれぞれタイマーが付いていて、煮物を１０分したいときは、１０を

セットすれば、１０分後に消える仕組みです。

火力調整がまたすごくて、左右ＩＨは１～８、後ろＩＨは６まで目盛があります。

保温機能もあり、この保温にしておけば、カレーをかき混ぜなくてよいくらい。

ぜったいに焦げません。

ですから、ＩＨから離れて、他のお仕事ができます。

グリル（魚焼き器）はオートメニューがついていて、

・焼きなす　・グラタン　・生姿焼き　・切り身干物　・つけ焼き　・とり肉

とボタン一つで自動で調理してくれます。

音声付なので、調理が終わりました。なんてしゃべってくれます




























  

１４日、福岡市民会館にて、国土交通省開催の住宅エコポイント説明会

がありました。

国会の補正予算が通れば、すぐに実施されます。

市民会館がいっぱいになり、立ち見までありました。

①窓の断熱改修

②外壁、屋根、天井又は床の断熱改修

③バリアフリー改修（①②とあわせて実施）

が対象となるようですが、詳細はまだ決まっていないようです。

一番知りたい金額や還元方法については説明がなされませんでした

終了後は、多くの人が説明者に質問していました。




  

お寺の材料を仕入れに、一昨年台湾へ出張しました

その時のようすです。

最近は、カナダから一旦台湾へ運び、台湾の製材所で製材をして

日本に運びます。

その際、本当にカナダから運ばれて、台湾で製材されているか、

大きさ、本数等の確認をしています。







  

マンションリフォームの施工事例をご紹介します。

最近は、中古マンションを購入されて、ご自身の生活や

家族構成に合わせて、リフォームされる方が、多くなりました。

最近よく耳にするリノベーションは用途や機能を変更して、性能を向上させて、

価値を高めることです。

昨年４月に行ないました築２５年のマンションリフォームです。











  

  

１月１０日どんど焼きのお手伝いにいきました。

火入れに後、瞬く間に燃え上がり、

あまりの激しさに、とても驚きました。

仕事はお神酒とぜんざいの配膳でした。

町内の私の役は「男女共同参画部会」です。

神聖な気持ちになって、帰ってきました。
  

十日えびすに午後９時から行き、１１時に帰ってきました。

参道で１時間並び、やっとお参りができました。

うちの畳工事店さんが、福引の係りとして、境内にいらっしゃいます。

とっても存在感のある方ですので、十日えびすのニュースにも

よく映っておられます。

とにかく今年1年、商売繁盛、無病息災でいきたいものです。

楽しい笑いの多い一年でありますように。

それにしても、また写真を撮るのを忘れてしまいました。

明日は校区のどんど焼き、忘れないように、撮影してきます。


  

少々緊張しています。

福岡市南区で木材店を営んで、４８年。先代の社長が創業者です。

先代の社長は、八女の星野村出身、星がきれいな村です。

星がきれいなのは、村にネオンが少ないからです。

お米もおいしいようです。

先々代は八女市で製材業を営んでおりました。

先代が長男ではありませんので、先代が初代、現社長が２代目です。

私はここにお嫁にきて２５年になります。

現在は木材店だけでなく、建築のノウハウを活かして、

新築・リフォームを行っています。

よろしくお願いします。