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2010年02月23日

お菓子の旅PART２

またまた、父の病院へ

今回直方まで足を伸ばすことが出来ず、篠栗、飯塚、田川という道のりでした。

お昼が近くなってきたので、まずは篠栗町のお蕎麦屋さんへ



文冶郎　糟屋郡篠栗町若杉２０ノ１　TEL０９２（９４８）６５６５

お隣にはレストランがicon28



このレストランの１F天井にはピアノが・・・



飯塚では黒ダイヤの和菓子屋さん「亀屋延永」飯塚市忠隈７７－３４　





これが「黒ダイヤ」羊羹

麩まんじゅうがとても美味しかったface05

この２週間後、父が亡くなりました。

８０年の立派な人生でした。

叱られたり、たまには手が出ることも。

正義と躾を教えてくれました。




  


Posted by かおちゃん at 15:18 │Comments(0) │お気にいりの店

2010年02月17日

大根のたまり漬

今日は大根のたまり漬を作りました。

しばらく実家に帰るので、家族がごはんさえあれば、食べられるものを・・・と考え。



大根はいちょう切りです。



醤油１００ｃｃ　みりん１００ｃｃ　酢５０ｃｃ　砂糖お好み　切り昆布お好み

酢はすし酢を使うと、砂糖もいらないし、いいお味です。

煮詰めて、大根にかけて、なじませます。





ついでに、野菜の甘酢漬を紹介します。

キャベツ、人参、カブ、きゅうりを切り、塩をふり、絞っておく。



唐辛子をフライパンで乾煎りする。

酢・サラダ油・ごま油（少量）・砂糖を入れて沸騰させる。

じぶんが美味しいと思う適当な分量です。



高温で、唐辛子がのどに刺さる感じがするので、気をつけてicon41

これを野菜にかけてできあがりicon110



どちらも味がしみて、次の日が美味しいface02





  


Posted by かおちゃん at 22:57 │Comments(3) │お料理

2010年02月03日

田辺家キッチン２

２年半前にリフォームしました。

もちろん自分のところでface02

壁に向ってお料理していたため孤独でした。

また動線が悪く・・・シンク・調理台・冷蔵庫は三角又は一列で配置すると、動きやすく、物が取り出し易くなりますicon67








TOTOシステムキッチン　キュイジア

TOTOキッチンにはスタイルF・レガセス・キュイジアとシリーズがあり、そのシリーズの中の扉で、値段が変わってきます。

定価1,770,000円キッチンと吊戸、後ろのカップボードの値段です。

その２年半後、フル活動のキッチンは、包丁等の細かい傷が付きました。そこで、補習をicon109







元のように蘇りました。
人工代理石のカウンターは補習して、削り、修理が出来ますface02
  


Posted by かおちゃん at 09:32 │Comments(2) │リフォーム
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