2010年03月16日

カリカリチキン

昨日の晩ごはんは、鍋をオーブン機能にして作りました。

二つの鍋を温め、重ね、中はオーブンになります。

油なしで、鶏もも肉を焼きます。

しかも油は鶏自身の油です。









中は高温で、油が鍋の間から、吹き出て、廻りが汚れます。だけど、火がないので、

キッチンタオルを巻き、溢れる油を食い止めます。タイマーで8分です。



外はカリカリ、中はジューシィ、かつ柔らかです。
  

Posted by かおちゃん at 14:41Comments(4)お料理