2010年02月23日

お菓子の旅PART2

またまた、父の病院へ

今回直方まで足を伸ばすことが出来ず、篠栗、飯塚、田川という道のりでした。

お昼が近くなってきたので、まずは篠栗町のお蕎麦屋さんへ



文冶郎 糟屋郡篠栗町若杉20ノ1 TEL092(948)6565

お隣にはレストランがicon28



このレストランの1F天井にはピアノが・・・



飯塚では黒ダイヤの和菓子屋さん「亀屋延永」飯塚市忠隈77-34 





これが「黒ダイヤ」羊羹

麩まんじゅうがとても美味しかったface05

この2週間後、父が亡くなりました。

80年の立派な人生でした。

叱られたり、たまには手が出ることも。

正義と躾を教えてくれました。




  

Posted by かおちゃん at 15:18Comments(0)お気にいりの店

2010年02月17日

大根のたまり漬

今日は大根のたまり漬を作りました。

しばらく実家に帰るので、家族がごはんさえあれば、食べられるものを・・・と考え。



大根はいちょう切りです。



醤油100cc みりん100cc 酢50cc 砂糖お好み 切り昆布お好み

酢はすし酢を使うと、砂糖もいらないし、いいお味です。

煮詰めて、大根にかけて、なじませます。





ついでに、野菜の甘酢漬を紹介します。

キャベツ、人参、カブ、きゅうりを切り、塩をふり、絞っておく。



唐辛子をフライパンで乾煎りする。

酢・サラダ油・ごま油(少量)・砂糖を入れて沸騰させる。

じぶんが美味しいと思う適当な分量です。



高温で、唐辛子がのどに刺さる感じがするので、気をつけてicon41

これを野菜にかけてできあがりicon110



どちらも味がしみて、次の日が美味しいface02





  

Posted by かおちゃん at 22:57Comments(3)お料理

2010年02月03日

田辺家キッチン2

2年半前にリフォームしました。

もちろん自分のところでface02

壁に向ってお料理していたため孤独でした。

また動線が悪く・・・シンク・調理台・冷蔵庫は三角又は一列で配置すると、動きやすく、物が取り出し易くなりますicon67








TOTOシステムキッチン キュイジア

TOTOキッチンにはスタイルF・レガセス・キュイジアとシリーズがあり、そのシリーズの中の扉で、値段が変わってきます。

定価1,770,000円キッチンと吊戸、後ろのカップボードの値段です。

その2年半後、フル活動のキッチンは、包丁等の細かい傷が付きました。そこで、補習をicon109







元のように蘇りました。
人工代理石のカウンターは補習して、削り、修理が出来ますface02
  

Posted by かおちゃん at 09:32Comments(2)リフォーム